Meine Freude war also groß, als ich von dem Kinderbuch „Eine Reise durch die Welt der Ernährung“ der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Franziska Delgas erfuhr. Sie begab sich für ihre Kinder ebenfalls auf die Suche nach einem guten Buch zu ihrem Herzensthema Ernährung und stellte sich die Frage, wie sie ein grundlegendes Verständnis von Ernährung ohne Fachjargon und komplizierte Details vermittelt könnte. Ein leicht verständliches Buch über die Grundlagen der Ernährung ohne Lehrbuchcharakter fehlte ihr und so entstand die Idee erst in ihrem Kopf und dann auf Papier für das Konzept zum Buch. Unterstützt wurde sie dabei von der Illustratorin Anika Rickelt, die das Buch mit ihren liebevollen Bildern zum Leben erweckt hat.
Die Reise beginnt
Wie der Titel verspricht, nimmt uns das Buch mit auf eine Reise. Franziska Delgas braucht nicht viele Worte und Erklärungen, um Kindern nahezubringen, wofür unser Körper Energie benötigt, was passiert, wenn wir Hunger haben und was dagegen hilft. Sie geht auf das Thema Nachhaltigkeit, regionale und saisonale Lebensmittel ein und zeigt eine abwechslungsreiche Ernährung ohne Verbote auf. Sie erklärt in einfachen Worten die Bausteine Fett, Kohlenhydrate und Proteine, ohne die unser Körper zum Leben nicht auskommt. Auch der Weg der Nahrung über den Mund, die Speiseröhre, den Magen und unseren Darm bis in die Toilette wird kindgerecht dargestellt. Die zauberhaften Bilder nehmen uns mit in eine bunte Welt, die Wert auf eine diverse Gesellschaft legt. Sie laden dazu ein, mit den Kindern ins Gespräch zu kommen. Wer am Ende des Buchs noch nicht genug über Ernährung gesprochen hat, dem stehen Fragen wie „Was würdest du einem Außerirdischen über unser Essen auf der Erde erzählen?“ oder „Wie sieht deine Traum-Pizza aus?“ als Anregung zur Verfügung.
Für Klein und Groß
Das Buch wird für Kinder vom Kindergartenalter bis hinein in die Grundschulzeit empfohlen und das kann ich bestätigen. Meine kleinen Testleserinnen sind drei und fünf Jahre alt und selbstverständlich haben sie eine unterschiedliche Konzentrationsspanne und Auffassungsgabe. Während die Kleine sich derzeit lieber die Bilder anschaut und ich sie frage, welche Lebensmittel sie auf dem Bild schon kennt, interessiert sich die Große dafür, was mit dem Essen in unserem Körper passiert. Auch nach mehrfachem Lesen haben die Kinder auf den Bildern immer wieder etwas Neues entdeckt. Ja, richtig gelesen, wir saßen mit dem Buch schon mehr als einmal gemütlich zusammen und alle hatten großen Spaß.
Franziska und Anika haben mit ihrem Herzensprojekt geschafft, was sie sich vorgenommen haben: Verschiedenste Themen unserer Ernährung abzudecken, ohne dabei zu tief ins Detail zu gehen und die Kinder mit Wissen zu überfordern. Zusätzlich ist „Eine Reise durch die Welt der Ernährung“ ein Buch, das nicht nur den Kleinen Freude macht.
Über die Autorin und die Illustratorin
Dr. Franziska Delgas ist Ernährungswissenschaftlerin, Dozentin und Autorin. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren Kindern im Landkreis Esslingen.
Anika Rickelt ist Pädagogin und Illustratorin und lebt mit ihrem Mann und Hund und bald auch Nachwuchs in Karlsruhe.
Das Kindersachbuch „Eine Reise durch die Welt der Ernährung“ findet ihr hier.
Wer nach dem Lesen des Kinderbuchs Hunger bekommt und Lust auf vegane Alltagsküche in der schönsten Farbe der Welt hat, dem empfehle ich das Kochbuch Pink Vegan.
