Bilder wecken Emotionen, sie kommunizieren mit ihrem Gegenüber, geben uns eine Botschaft mit und lassen uns oft auch einen gewissen Interpretationsspielraum – ob als Gemälde im Museum, als Redewendung oder auch als Fotografie, Bilder verdeutlichen einen Umstand, eine Situation und machen sie erlebba... mehr
Schlagwort: Insider-Wissen
In nur wenigen Wochen startet der Vorentscheid für die nun schon vierte Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers. Was sich hier in den letzten Jahren getan hat, ist beeindruckend. Teilnehmerfeld und Bierwissen vergrößern sich stetig. Passend dazu haben wir uns mit dem noch amtierenden Deutschen Mei... mehr
Ein wenig war es ja schon wie das Warten auf den Weihnachtsmann, nachdem man als Kind die Wunschliste für die Geschenke zusammengestellt und hoffnungsvoll vor die Tür gelegt hat. Zwischen der Abgabe meines Textbeitrags zum Thema Brot & Bier für das umfassende Standardwerk Die Sprache des Brotes... mehr
Hans-Peter Rauen, kurz HP genannt, ist eine beeindruckende Erscheinung und eine eigenwillige Persönlichkeit, im positiven Sinn. Der 1,88 Meter große Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks ist einer von aktuell 44 amtierenden Brot-Sommeliers, die krönende Ausbildung einer beachtlichen Berufskar... mehr
Wer einen Besuch in München plant, beispielsweise im Rahmen der in wenigen Tagen startenden iba (die internationale Messe des Bäcker- und Konditorenhandwerks), der bekommt kulinarisch einiges geboten. Unzählige Restaurants und Küchen aus allen Regionen der Welt wollen getestet werden. Kurz gesagt: e... mehr
24.08.2018
Der Freistaat Bayern feiert unter dem Motto „Wir feiern Bayern“ 2018 sein 100-jähriges Jubiläum. Für uns als Agentur für Food-PR mit Sitz in München also Grund genug, uns einmal mehr mit der bayerischen Food- und Getränkekultur auseinanderzusetzen – und mit all dem, was für die Zubereitung von Speis... mehr