Foodtrends von heute und morgen
49 Foodblogger geben in einer Umfrage ihre Meinung ab, über Foodtrends von heute und morgen und welche Lebensmittel aus ihrer […]
2017
Bäcker Thomas Zimmer: Da braut sich was zusammen
Einer Schnapsidee zweier Schulfreunde ist es zu verdanken, dass die Bäckerei und Konditorei Lang in Bayreuth über die Grenzen Oberfrankens
Der Gin geht Rum – Spirituosentrends 2018
Seit 2015 sind wir nun auf der Suche nach dem Gin des Lebens, bei dem alle Uhren auf Gin o’clock
Bierwettbewerb auf der Überholspur: Brussels Beer Challenge
Mit 1.500 eingereichten Bieren verzeichnet die Brussels Beer Challenge 2017 eine Steigerung von 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr und
BrauBeviale: Ein Jahr Schaffenspause vor dem nächsten Triple
Die BrauBeviale, von den Brauern immer noch schlicht als Brau bezeichnet, findet auf dem Messegelände in Nürnberg jährlich im November
Prof. Dr. Martin Krottenthaler über Brauwirtschaft und Schrotfraktionen
Prof. Dr. Martin Krottenthaler hat Generationen von Studenten erfolgreich durch das Studium des Brau- und Getränkewesens geführt. Seit 2012 verantwortet