49 Foodblogger geben in einer Umfrage ihre Meinung ab, über Foodtrends von heute und morgen und welche Lebensmittel aus ihrer...
Einer Schnapsidee zweier Schulfreunde ist es zu verdanken, dass die Bäckerei und Konditorei Lang in Bayreuth über die Grenzen Oberfrankens...
Seit 2015 sind wir nun auf der Suche nach dem Gin des Lebens, bei dem alle Uhren auf Gin o’clock...
Halb zehn in der Stuttgarter S-Bahn. Zwischen Kindergruppen und Schulklassen gedrängt bin ich auf dem Weg zum Messegelände. Mein Ziel:...
Aktuelle Studien- und Ausbildungslandschaft in der Ernährungswissenschaft Eine Dipl.-Ökotrophologin (Univ.), eine Dipl.-Ökotrophologin (FH), drei Ökotrophologinnen B. Sc. (Bachelor of Science)...
Mit 1.500 eingereichten Bieren verzeichnet die Brussels Beer Challenge 2017 eine Steigerung von 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr und...
Die BrauBeviale, von den Brauern immer noch schlicht als Brau bezeichnet, findet auf dem Messegelände in Nürnberg jährlich im November...
For the young, ambitious and brave: Dr. habil. Aleksander Poreda über die neue, internationale PhD Schule für Brauwesen und Mälzereitechnologie....
Prof. Dr. Martin Krottenthaler hat Generationen von Studenten erfolgreich durch das Studium des Brau- und Getränkewesens geführt. Seit 2012 verantwortet...
Die Brauereien, die ich auf meinem Trip durch Englands Südwesten im Sommer besucht habe, könnten auf den ersten Blick hinsichtlich...