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Die Entscheidung für die besten Biere 2018 in 65 Kategorien ist gefallen Anfang Oktober standen bei der Brauakademie Doemens in...

Bei dem Wort Sommelier denken die meisten als Erstes an Wein. Dies war sehr lange Zeit auch berechtigt, doch seitdem...

Günther Thömmes, Brauer und studierter Braumeister aus der Kaderschmiede Freising-Weihenstephan, ist vor allem durch seine historischen Romane rund um Braumeister...

In nur wenigen Wochen startet der Vorentscheid für die nun schon vierte Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers. Was sich hier in...

Während der allgemeine Bierkonsum sinkt, gibt es einen Produktbereich, der stetig steigende Nachfrage aufweist: alkoholfreies Bier und damit auch alkoholfreies...

Was wird die Küche in einem der nördlichsten Länder Europas, in Finnland, wohl so zu bieten haben? Klar, irgendwas mit...

Schauplatz Berlin, Brennpunkt Berliner Bierszene: Bei jedem meiner Besuche vor Ort entdecke ich auf der gleichen Strecke vom Flughafen nach...

Als Food-PR-Agentur arbeiten wir oft und vor allem gerne mit Foodbloggern zusammen. Dabei werden wir immer wieder aufs Neue von...

Simon Reitmeier ist der Kopf hinter der neu gegründeten bayerischen Genussakademie Kulmbach. Die Akademie hat sich als Ziel gesetzt, Ausbildungen...

Ob Wein, Bier, Fleisch, Mineralwasser, Gewürze & Co. – mittlerweile gibt es für (fast) jedes Lebensmittel eine Ausbildung als Sommelier....