Trends

Sie ist das Trend-Food überhaupt: die Avocado. Besonders beliebt ist sie wegen ihrer cremigen, buttrigen Konsistenz und ihres unverwechselbaren Geschmacks....

Kaum eine Branche hat die Corona-Pandemie mehr in die Knie gezwungen als die Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Schnell trennte sich die...

Knallig bunte Tütchen, prickelnder Geschmack: Ahoj-Brause! Liebe 90er-Kinder, wisst ihr noch? Keine Party war ohne das beliebte Brausepulver cool genug....

Im Food Report 2022 analysiert Hanni Rützler, welche Verhaltensweisen, die gezwungenermaßen unser Leben während der Corona-Pandemie bestimmt haben, auch nachhaltig...

Exklusiv-Interview mit der Armoracia rusticana Wer kennt ihn nicht: den Meerrettich. Diese weiße, scharfe Wurzel. Egal ob als Gemüse oder...

Das Trendradar hat wieder zugeschlagen: Vor allem ausgefallene Kreationen mit Reis sind wieder hoch im Kurs. Trendsetterin ist allen voran...

In unserer Kategorie „k.pur testet“ nehmen wir regelmäßig für euch verschiedene Dinge unter die Lupe, probieren Produkte und Dienstleistungen aus,...

Wer heute noch etwas über Pancake Cereal macht, muss, wie es scheint – ganz wichtig – einen Satz voranstellen: „Ja,...

Heute wollen wir euch mitnehmen auf eine kleine kulinarische Reise durch die östliche Mittelmeerregion. Die Rede ist von der Levante-Küche,...

„Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen zu fasten“, hätte Voltaire vielleicht im Jahr 2021 geschrieben....