Die Backhochsaison ist wieder da! Plätzchen, Stollen, Lebkuchen – die Adventszeit ist für alle Naschkatzen die schönste Zeit des Jahres. Damit bis zum heiligen Fest die Plätzchendose möglichst bunt gefüllt ist und für jeden Geschmack etwas hergibt, fangen wir natürlich früh genug damit an, drehen schon jetzt die Weihnachtsklassiker auf und stellen Zimt und Zucker bereit. Welche leckeren Rezepte wir uns für dieses Jahr vorgenommen haben, die uns garantiert eine süße Vorweihnachtszeit bescheren, seht ihr hier.
Lustige Schneemänner-Plätzchen
Hand aufs Herz, oft muss es gar nicht kompliziert sein, damit es richtig lecker schmeckt. Oft sind die Plätzchen, die am liebsten vernascht werden, doch die Klassiker in der Dose. Diese einfachen Butter-Frischkäse-Plätzchen sind im Nu gebacken und machen optisch einiges her. Vor allem für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern eine sehr schöne Idee. Das Rezept inklusive der Anleitung findet ihr auf dem Blog Meine Küchenschlacht.
Sündhafte Brownie-Kipferl
Zugegeben, Vanillekipferl stehen auf unserer Plätzchenhitliste mit ganz weit oben, aber die Vorstellung, die kleinen leckeren Hörnchen auch mit Schokolade zu verfeinern, lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Brownie meets Vanillekipferl, das kann eigentlich nur köstlich werden, oder? Das Rezept gibt es auf dem Blog Mein Naschglück. Mit dabei sind gleich noch vier weitere Lieblingsplätzchenrezepte der Bloggerin, die allesamt besonders klingen und bestimmt eine Backsession wert sind.
Stylische Marmor-Heidesand-Plätzchen
Schon mal etwas von Heidesand-Plätzchen gehört? Für alle Nordlichter sicherlich ein Begriff. Das ist ein sehr mürbes Weihnachts- oder Teegebäck, das ursprünglich aus Niedersachsen stammt. Backen lassen sich die Plätzchen in allen möglichen Variationen – mit Marzipan, Zitronenaroma und sogar mit Rosmarin oder aromatischen Chai-Gewürzmischungen. Das schreit definitiv nach einem gemütlichen Nachmittag in der Küche mit viel Experimentierfreude und Gläsern voll Gewürzen. Das Rezept könnt ihr euch auf der Seite der erfolgreichen Buchautorin und Bloggerin Virginia von Zucker, Zimt und Liebe downloaden. Dort gibt es auch noch viele weitere schöne Rezeptideen, die alle so köstlich klingen, dass wir uns am liebsten nur noch in die Küche zurückziehen wollen.
Weihnachtlicher Käsekuchen
Es muss am Adventssonntag nicht immer der Plätzchenteller zum Kaffee sein – wie wäre es mal mit einem Kuchenklassiker, wunderbar winterlich abgewandelt mit Eierlikör und Bratapfel? Eine herrlich leckere Kombination, die Lust auf die Weihnachtszeit macht und vielleicht sogar die ein oder anderen Plätzchen am Tisch in den Schatten stellt. Das Rezept für den Zimt-Käsekuchen mit Eierlikör und Bratapfel-Topping findet ihr hier auf dem Blog Emma’s Lieblingsstücke. Für alle Cheesecake Fans sicherlich ein Must try.
Extravaganter Zimtschnecken-Martini
Für alle die, die lieber das Süße schlürfen als knabbern, haben wir noch eine sündhaft leckere Cocktailinspiration. Perfekt auch als kleine Nachspeise nach dem Weihnachtsmenü oder zum Anstoßen mit den Liebsten. Allein die Optik des Drinks sorgt schon für ein Highlight auf der festlichen Tafel. Die kleinen Zimtschnecken am Rand sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf die süße Cocktailkreation aus Nüssen, Vanille und buttrigem Teig. Hmm, so schmeckt Weihnachten! Das Rezept findet ihr auf dem Blog Foodlovin. Psst, das Rezept ist sogar für Veganer geeignet.
Natürlich gibt es haufenweise noch weitere tolle Rezepte, aber damit wir vorerst niemanden überfordern, beschränken wir uns dieses Jahr erst einmal auf diese fünf vielversprechenden Kombinationen und wünschen schon einmal frohes Backen und munteres Naschen! Schöne Adventszeit!
PS: Wer mal wieder in letzter Minute feststellt, dass Backpulver, Eier & Co. fehlen, der kann die Backzutaten auch ganz clever ersetzen. Hier haben wir für alle eifrigen Backfans ein paar Tipps zum Thema.
