Einen Teelöffel Zucker in den Kaffee am Morgen, dazu ein Schokocroissant, zwischendurch ein Glas Apfelsaftschorle, zum Mittagessen eine Bratwurst mit...
Text: Kai Büchner, Moritz Keuler und Stefan Steinhauser Muss Milch flüssig sein? Mit dieser Frage treten beim diesjährigen Innovationswettbewerb für...
Sie ist die Weltleitmesse für Biolebensmittel und diesem großen Titel wurde die BioFach 2018 auch wieder mehr als gerecht. Zugegeben,...
Konditormeister Wolfgang Heyderich kommuniziert mit der Mailadresse brotfuerdiesinne@. Ohne ihn persönlich zu kennen, wäre dies bereits ein wichtiges Statement, das...
„Die Deutschen trinken kein Bier mehr!“, so die Aussage vieler, wenn sie sich den Biermarkt Deutschland 2017 anschauen. Dass man...
Wenn die Füße am Abend schmerzen, der Mund trocken vom vielen Reden ist und der Kopf vor lauter neuem Input...
Text: Caroline Kehr, Sophia Karner und Deborah Kracheletz Mit der Idee für eine gelingsichere Macaron-Backbox treten drei Studentinnen beim Innovationswettbewerb...
Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus? Welche Lebensmittel werden wir essen? Und welche Ernährungstrends sind 2030 angesagt? Antworten auf...