Sandra Ganzenmüller

Dr. Werner Gloßner, wahrlich kein Unbekannter in der Braubranche, aber doch irgendwie „neu“, und zwar in der Funktion des Schulleiters...

Die beiden Branchenzweige Hopfen- und Brauwirtschaft präsentierten sich auf der Pressekonferenz anlässlich der BrauBeviale 2016 in Nürnberg als starke Allianz....

Stephen Beaumont, bekannter Bierexperte und Buchautor aus Kanada, beobachtet einen neu aufkeimenden Trend im Medaillenvergabegeschäft. Erstmals wurde er bei einem...

Eines der besten Jahre in der südback-Historie, so lautete unisono die Meinung aller Player der backenden Branche, mit denen kommunikation.pur...

Punkkoch Bernd Arold, Geschäftsführer und Küchenchef des Gesellschaftsraums in München, spricht über Angesagtes, No-Gos und die Zukunft der Gastronomie und...

Freising-Weihenstephan im September 2016: Zurück an meiner Alma Mater, diesmal aber nicht in lernender, sondern in lehrender und beratender Funktion...

Im Gespräch mit dem dänischen Bier-Enthusiasten und Autor Carsten Berthelsen Carsten Berthelsen drückt seine brennende Begeisterung für Bier mit Vorliebe...

Fakt ist, dass das Handwerk in Deutschland unter Nachwuchssorgen leidet – und ganz besonders das Bäckerhandwerk. Ein Grund für kommunikation.pur...