Welche Auswirkungen die Corona-Pandemie auf unseren Arbeitsalltag hat, spüren wir tagtäglich am eigenen Leib. Die einen haben auf einmal deutlich...
Im Restaurant bekommt man zu Beginn still und leise, manchmal auch ein wenig achtlos, einen kleinen Brotkorb hingeschoben und kann...
From nose to tail – eine Philosophie, die uns mittlerweile wohlbekannt ist. Dabei wird das Tier komplett verwertet, also von...
Was beschäftigt uns? Was sind die wichtigen Themen des Jahres? Trendwörter gehen mit der Zeit und zeigen die aktuellen Veränderungsprozesse...
Es ist noch gar nicht lange her, Anfang 2019, da haben wir hier darüber geschrieben, was eigentlich aus Bubble Tea...
Wer Hanf hört, denkt wahrscheinlich sofort an die Pflanze und den eher weniger guten Ruf. Kein Wunder, wenn wir uns...
Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe und heute geht es...
Gähnend leere Supermarktregale, die verzweifelte Suche nach der letzten Packung Toilettenpapier und die Frage, wie viele Wochen man wohl eine...
„Die Krüge hoch, die Kehlen weit, es ist wieder Senatsbockzeit“, eng an eng im Grundsteinkellers des Hamburger Rathauses freuen sich...