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Jede Region in Deutschland hat nicht nur ihre eigene (Ess-)Kultur, sondern auch ihre regionalen Dialekte, Begriffe und Wörter. Das fällt...

Im Food Report 2022 analysiert Hanni Rützler, welche Verhaltensweisen, die gezwungenermaßen unser Leben während der Corona-Pandemie bestimmt haben, auch nachhaltig...

Exklusiv-Interview mit der Armoracia rusticana Wer kennt ihn nicht: den Meerrettich. Diese weiße, scharfe Wurzel. Egal ob als Gemüse oder...

Das Trendradar hat wieder zugeschlagen: Vor allem ausgefallene Kreationen mit Reis sind wieder hoch im Kurs. Trendsetterin ist allen voran...

In unserer Kategorie „k.pur testet“ nehmen wir regelmäßig für euch verschiedene Dinge unter die Lupe, probieren Produkte und Dienstleistungen aus,...

Wer heute noch etwas über Pancake Cereal macht, muss, wie es scheint – ganz wichtig – einen Satz voranstellen: „Ja,...

Heute wollen wir euch mitnehmen auf eine kleine kulinarische Reise durch die östliche Mittelmeerregion. Die Rede ist von der Levante-Küche,...

„Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen zu fasten“, hätte Voltaire vielleicht im Jahr 2021 geschrieben....

Kochen für den Klimaschutz? Wie das geht, möchte Lea Elci, 15, mit ihrem Kochbuch aufzeigen. Die junge Hamburgerin gehört zur...

„160 Rezepte & gute Gründe, keine tierischen Produkte zu essen“ lautet der Untertitel des neuen Kochbuchs von Tanja Dusy und...