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Konditormeister Wolfgang Heyderich kommuniziert mit der Mailadresse brotfuerdiesinne@. Ohne ihn persönlich zu kennen, wäre dies bereits ein wichtiges Statement, das...

„Die Deutschen trinken kein Bier mehr!“, so die Aussage vieler, wenn sie sich den Biermarkt Deutschland 2017 anschauen. Dass man...

Text: Caroline Kehr, Sophia Karner und Deborah Kracheletz Mit der Idee für eine gelingsichere Macaron-Backbox treten drei Studentinnen beim Innovationswettbewerb...

Aus Podcast wird Pottcast – Fred nimmt uns mit an den Herd und kredenzt uns ein akustisches Menü aus schmackhaften...

Kuriose Feiertage gibt es viele. Kuriose Food-Feiertage gibt es noch viel mehr – zum Beispiel den Tag des hellen Brownies,...

kommunikation.pur-Inhaberin Sandra Ganzenmüller war als Food-PR-Expertin, Ernährungswissenschaftlerin und Brot-Sommelière nach Hamburg geladen. Beim Round Table des BÄKO-magazins in Kooperation mit...

Beim Lernen oder in der Arbeit haben Nüsse dem einen oder anderen sicherlich schon den entscheidenden Energieschub beschert. Nüsse sind...

49 Foodblogger geben in einer Umfrage ihre Meinung ab, über Foodtrends von heute und morgen und welche Lebensmittel aus ihrer...

Einer Schnapsidee zweier Schulfreunde ist es zu verdanken, dass die Bäckerei und Konditorei Lang in Bayreuth über die Grenzen Oberfrankens...

Seit 2015 sind wir nun auf der Suche nach dem Gin des Lebens, bei dem alle Uhren auf Gin o’clock...