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Der Januar macht sich mehr und mehr einen Namen als der vegane Monat „Veganuary“. Die Idee dahinter: einen Monat lang...

Die Melisse (Melissa officinalis), auch als Zitronenmelisse, Honigblume oder Bienenkraut bekannt, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zur Familie...

In vielen Regionen Deutschlands umfasst seine süße Hochsaison nur einige wenige Tage Mitte November, wenn Kinder den dunklen Abend mit...

Diäten gibt es viele und spätestens zu Jahresbeginn wird wieder eine neue erfunden, mit der es dann diesmal aber auch...

Die Frage ist nicht, ob jemand Kartoffeln mag. Alle lieben Kartoffeln. Die Frage ist lediglich, in welcher Form man sie...

In der Welt der (Food)Blogger und Influencer dreht sich alles um Genuss, Kreativität und die Kunst des kulinarischen Schaffens. Doch...

Im Food Report 2024 untersucht die Trendforscherin Hanni Rützler, wie sie es jedes Jahr tut, die neuesten Entwicklungen im Bereich...

Im aktuellen Food Report 2024 befasst sich die Autorin Hanni Rützler, Europas führende Food-Trend-Forscherin, in einem Themenschwerpunkt mit der derzeitigen...

Die Sonne strahlt, die Vögel zwitschern und der Duft von gegrilltem Essen liegt in der Luft – es ist Sommerzeit...

Orientalische Küche ist so eine Küche, die genießt man einfach. Sie ist so vollgepackt mit Kräutern und Gewürzen, dass bei...