Ernährung

Shakshuka – jedem echten Foodie dürfte das herzhaft-deftige Gericht aus der israelischen und nordafrikanischen Küche in den 10er-Jahren des 21....

Im Food Report 2022 widmet sich Hanni Rützler wie immer jährlich den aktuellen Foodtrends. In der Foodtrend-Map bündelt sie zahlreiche...

Sie ist das Trend-Food überhaupt: die Avocado. Besonders beliebt ist sie wegen ihrer cremigen, buttrigen Konsistenz und ihres unverwechselbaren Geschmacks....

Kaum eine Branche hat die Corona-Pandemie mehr in die Knie gezwungen als die Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Schnell trennte sich die...

Wenig Platz für Vorräte, kleine Kühlbox für frische Lebensmittel, ein Topf und eine Pfanne und nur einen Platz auf dem...

Knallig bunte Tütchen, prickelnder Geschmack: Ahoj-Brause! Liebe 90er-Kinder, wisst ihr noch? Keine Party war ohne das beliebte Brausepulver cool genug....

Tierwohl-Labels sind Gütesiegel, welche den Verbraucherinnen und Verbrauchern Informationen über die Bedingungen der Haltung, des Transports und der Schlachtung der...

Superfood-Fans aufgepasst! Hier kommen die perfekten Toppings für eure Lieblingsgerichte. Diese fünf Superfoods sind klein und unscheinbar, haben es aber...

Es ist Freitagabend, große Vorfreude auf das Wochenende. Die Kinder schlafen und ich habe es mir auf der Couch gemütlich...

Im Food Report 2022 analysiert Hanni Rützler, welche Verhaltensweisen, die gezwungenermaßen unser Leben während der Corona-Pandemie bestimmt haben, auch nachhaltig...