Superfood-Trends 2020: Diese 5 Lebensmittel sind Must-Haves in jeder Küche
Superfood – super gut, super lecker. Doch warum ist denn Superfood so super? Und welche Lebensmittel sind 2020 absolut im […]
2020
Leitsätze für Lebensmittel und Getränke: Kein Wunschkonzert, sondern eine klare Sache
Wenn man in Deutschland ein Rosinenbrot kauft, kann man sich sicher sein, dass der Bäcker mindestens fünfzehn Prozent Rosinen im
Genussmanager: Soul Food – wie viel Glück steckt im Essen?
Als bekennende Foodies und Food-PR-Profis liegt uns Genuss besonders am Herzen. Als Jahresmotto haben wir uns 2020 „Genussmanager“ auf die
Lavendel: Die Arzneipflanze des Jahres im Interview
Die Arzneipflanze des Jahres ist 2020 der Echte Lavendel. Rein farblich gesehen natürlich eine perfekte Entscheidung, aber auch aus pharmazeutischer
Saft ist nicht gleich Saft – kleine Saftkunde
Fruchtsäfte erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit. Einerseits gelten sie als Comfort Food und tragen zu unserem täglichen Genussmoment bei, andererseits
Brotkrümel: Sind die neuen Urgetreide gesünder?
Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Ein Brot-Sommelière verkostet Brot,