31.03.2020
Was ein natürliches Mineralwasser auszeichnet, wo es abgefüllt werden darf, wie es etikettiert und verpackt werden muss, das wird strengstens...
17.03.2020
Lebensmittelskandale und Rückrufe von Lebensmitteln: Auch das Jahr 2019 hat wieder gezeigt, dass es bei der Verarbeitung und Produktion von...
05.03.2020
Der Bundesverband des deutschen Fachgroßhandels e.V. hat turnusmäßig die Entscheider des Getränkehandels zum Kommunikationstreffen eingeladen. Erstmals führte Dirk Reinsberg, geschäftsführender...
17.02.2020
Mit fast 3.800 Ausstellern aus 110 Ländern und mehr als 47.000 Besuchern ging sie am Samstag zu Ende: die 31....
29.01.2020
Bei vielen Lebensmitteln ist nicht auf den ersten Blick erkennbar, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Wer Lebensmittel einkauft, ist auf Informationen...
06.12.2019
Die Brussels Beer Challenge (BBC) blickt 2019 bereits auf acht erfolgreiche Durchläufe zurück und gehört damit zum Kreis der renommierten...
28.11.2019
Neben Einweg-Geschirr und Plastiktüten zum Einkaufen zählen auch Strohhalme aus Plastik zu den Symbolen der Wegwerfgesellschaft. Doch das soll sich...
15.11.2019
Zu früheren Zeiten waren sie der Bier-Hauptproduzent, heute sind sie rar geworden – authentische Klosterbrauereien, die unter der Leitung von...
17.10.2019
Die Ernährung der Zukunft zu sichern und gesündere und nachhaltigere Lebensmittel zu produzieren, diese Mission verfolgen das European Food Institute...
10.10.2019
Der European Beer Star (EBS) ist unbestritten einer der renommiertesten Bierwettbewerbe der Welt und nicht nur deutschen Brauern ein Begriff....