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Wissenschaftliche Gesellschaften, z.B. die DGE, empfehlen, vorwiegend pflanzenbetont zu essen. [1] Dazu zählen Hülsenfrüchte wie die Sojabohne. Soja ist vor...

Mit der Nervennahrungs-Methode Burnout, Depression und andere psychische Erkrankungen angehen – das titelt Lara Opfermann auf dem Cover des im...

Wir Deutschen lieben Honig. Er schmeckt wunderbar süß und macht sich toll auf dem Butterbrot oder im Tee. Allein 2022...

Seit der Geburt meiner älteren Tochter suche ich nach einem guten Kinderbuch, das ihr und ihrer kleinen Schwester meine Leidenschaft...

Der Verzicht auf Zucker ist in, zuckerfrei-Challenges fluten seit einigen Jahren die Social-Media-Kanäle. Es wird regelrecht auf Entzug gegangen, vom...

Seit einem Urlaub in Schweden vor ein paar Jahren bin ich dem Gebäck quasi verfallen: der Zimtschnecke. Oder Kanelbulle, wie...

Wenn uns etwas gut schmeckt, dann ist es lecker. Punkt. Das ist ein Ausdruck, der gut ankommt. Sei es, wenn...

Noch vor ein paar Generationen dürfte in Deutschland kaum jemand gewusst haben, was Couscous und Bulgur sind. Ebenso wenig, was...

Essen ist nicht nur Treibstoff für unseren Körper, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil eines gelungenen Outdoor-Abenteuers. In diesem Blogbeitrag stellen...

Der Genuss liegt uns, als bekennende Foodies und Food-PR-Profis, ganz besonders am Herzen. Genuss verbinden wir mit positiven Empfindungen, Genuss...