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Bei vielen Lebensmitteln ist nicht auf den ersten Blick erkennbar, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Wer Lebensmittel einkauft, ist auf Informationen...

Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Weizen und einige andere...

Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Ballaststoffe. Appetitlich klingt das...

Die Brussels Beer Challenge (BBC) blickt 2019 bereits auf acht erfolgreiche Durchläufe zurück und gehört damit zum Kreis der renommierten...

Vom 22. bis 24. November fand die veggie & frei von 2019 in einer der Stuttgarter Messehallen statt. An diesen...

Im Leben muss man von Zeit zu Zeit Texte verfassen. Sei es der Aufsatz für die Schule, die Bachelor- oder...

Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Wer abnehmen möchte, sollte...

Berlin im Oktober 2019: Jahr eins nach der dreißigjährigen BÄKO-Workshop-Ära Holger Knieling. Nachdem sich im vergangenen Jahr der BÄKO-Workshop-Initiator und...

Früher hieß es vorkochen, heute heißt es Meal Prep. Sein Essen vorzubereiten und mit auf die Arbeit zu nehmen, liegt...

Let´s Plot again – unter diesem Motto fand Anfang September bereits zum zweiten Mal Plot – die Storytelling-Konferenz in München...